je vous propose une recette de cake aux lardons et jambons

Nombre de messages : 23 Age : 38 Date d'inscription : 05/06/2006

preparation de la recette du cake aux lardons et aux jambons
lardon en allumette 200g
jambon cru 6 tranches : 150 g
gruyère rape : 100 g
farine : 225 g
oeufs : 4
une petite boite de crabe emiette
huile d'olive : 1 dl
levure chimique : 1 c. à café
beurre : 1 noisette
je vous conseil pas de mettre du sel

Préchauffez le four thermostat 4-5 (185 °C).
Mêlez la farine,et la levure dans un saladier. Creusez un trou au milieu. Cassez-y les oeufs et versez la moitié de l'huile d'olive.
Mélangez les oufs et l'huile d'olive à la cuillère en bois. Continuez à tourner en incorporant peu à peu la farine. Au fur et à mesure que la pâte épaissit, versez le reste d'huile. Vous obtenez une pâte lisse.
Coupez le jambon finement et ajouter les miettes de crabe et aussi le gruyere rape n'oublier pas les lardons
encorporer le tous dans la pâte.
Beurrez un moule à cake soupoudrez le fond du moule a cake de farine pour eviter que ca colle pendant la cuisson. Versez-y la pâte.
Enfournez 10 mn. Baissez le thermostat à 3-4 (175 °C), cuisez encore 30-35 mn.

Laissez tiédir. Démoulez. Faites refroidir sur une grille ou dans une assiette plate
bonne appetis a tous kiss

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