Quand il vous reste du pain sec, que vous vous dites "putain la baguette je l'ai acheté hier, elle est déjà seche!! abusé", au lieu de la jeter, faites en du pudding, c'est bon et ça permet de ne pas jeter impunément. Je me suis rappelée de ca ce matin, quand j'ai failli jeter du pain sec..lol
J'ai trouvé la recette du pudding simple, on peut ajouter des raisins sec, du rhum aussi enfin après faut laisser cours à son imagination...(sauf pour gwen: suit strictement la recette XD).
Pudding au pain
Temps de préparation total : 1 h 5, 4 à 6 portions
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de raisins secs sans pépins
45 ml (3 c. à soupe) de rhum
3 gros oeufs
15 ml (1 c. à soupe) de vanille
250 ml (1 tasse) de cassonade
1 pincée de sel
500 ml (2 tasses) de lait chaud
625 ml (2 1/2 tasses) de mie de pain blanc en dés
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
Préparation
1. Mettre les raisins secs dans un bol et les arroser de rhum. Laisser mariner 2 h à la température ambiante.
2. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule de 23 cm (9 po) de diamètre.
3. Mettre les oeufs dans un grand bol. Au batteur électrique, bien incorporer la vanille, la cassonade et le sel.
4. Incorporer le lait chaud et le pain. Ajouter les raisins, le rhum et le beurre; bien mélanger. Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four 45 minutes. Servir chaud avec de la crème légèrement fouettée et un coulis de fraises, si désiré.
Après on essaye de pas faire trop cuire hein, que ca fasse pas une brique, je dis ca pour les TERRORISTES....au cas où...
